Это вино отличается большей фруктовостью и мягкостью вкуса, чем у традиционных Кьянти. Ароматное, элегантное, с яркими фруктовыми нотами. Выдержано в дубе 1,5-2 года и не менее 3х месяцев в бутылке.
Поместье Castello di Bibbione простирается на 100 гектаров, на которых помимо виноградников высажены также оливковые рощи. В зоне Chianti Classico поместье владеет 15 Га. виноградников. С 1965 года поместье является членом кооператива
Castelli di Grevepesa.
Призы и награды:
Международный конкурс в Брюсселе — Золотая медаль.
Фестиваль вина в Италии «Douja d'Or» — Золотая медаль.