Производство виски сегодня

Шотландский виски производится из нескольких видов зерна путем сложения, перегонки и выдерживания в дубовых бочках. Ячмень, рожь, пшеница, кукуруза и другие культуры могут использоваться при изготовлении этого напитка.

В Шотландии производство виски – одна из главных отраслей промышленности, а также способ привлечения большого количества туристов. Среди десятков виноделен и дегустационных площадок, которыми пестрит страна, каждая делает всё возможное для того, чтобы оставить у туристов особое впечатление уникальностью именно её продукции. Мягкий, нежный напиток, очищенный водой из охраняемых источников, и традиционный сладкий вкус приятно удивят неискушенного человека и в очередной раз доставят наслаждение тем, кто уже открыл для себя все прелести прекрасного виски.

Большинство производителей вина предпочитают смешивать несколько разных сортов винограда для того, чтобы создать новый уникальный вкус. Такие смеси готовятся из солода и очищенного виски, и готовый продукт приобретает специфический вкус. Среди производителей стоит упомянуть всемирно известных Chivas, Dewar’s и Johny Walker. Вина каждого из них имеют свои собственные вкус, аромат и другие характеристики.

Однако, шотландские специалисты могли бы рассказать Вам, что Вы не узнаете виски как следует до тех пор, пока не почувствуете вкус и аромат солода, произведённого в винодельнях меньшего масштаба и известности. Возьмем к примеру вина Aficionados. Вы можете всю жизнь экспериментировать, для того чтобы найти свой любимый вкус. Он может быть сладким, с привкусом дыма, дуба, или комбинированный.

Одним из самых продаваемых в Шотландии и во всем мире на сегодняшний день является продукция, производства завода Glenmorandgie, расположенного на севере и располагающего своими собственными источниками, различными приспособлениями для дистилляции и отдельным местом для проведения дегустаций.

Виски со льдом – это иностранный концепт в большинстве дегустационных площадок для туристов. И в самом деле, если мы последуем совету шотландцев и добавим всего несколько капель воды в солодовый напиток, то как по волшебству тут же проявится настоящий аромат виски, и для этого не потребуется его охлаждать.