Главная Производители Cattier, Champagne

Старинный Шампанский Дом Cattier обладает богатой историей и признанной безупречной репутацией в области производства эксклюзивного шампанского. Со времени своего основания в 1763 году этот Дом остается семейным и независимым, имея в штате всего 20 человек.

С 1763 года семья Cattier владела виноградниками в небольшом местечке в Шампани Chigny-les-Roses. Глава Дома — господин Jean-Jacques Cattier лично осуществляет контроль за строго ограниченным производством в Поместье, за сохранением традиционных ручных методов и семейным прикосновением в каждой бутылке.

Живописные виноградники семьи Cattier классифицированы как Premier Cru Межпрофессиональным Комитетом по Винам Шампани (CIVC) и Национальным Институтом Контролируемых Аппелласьонов (INAO). Это наименование присвоено менее чем 50 деревням из приблизительно 300 в провинции Шампань. Погреба Cattier являются одними из самых глубоких и древних в Шампани и отражают несколько эпох: Готику, Ренессанс и Древний Рим.

В каждую бутылку от Cattier вложены столетия, потраченные на то, чтобы довести до совершенства искусство создания Шампанского. Сегодня имя Cattier — это синоним признанных бутиковых шампанских. Cattier регулярно получает высокие оценки от мирового винного сообщества за высочайшее качество своих шампанских вин.
 
Последние награды включают оценку «Превосходно» от Гида Паркера по французским винам, а также номинацию Cattier Clos du Moulin на лучшее Prestige Cuvee. Cattier Premier Cru NV недавно завоевал 5* и стал «Лучшим в своей категории» по результатам ежегодной дегустации, проводимой журналом «Cuisine». Также Clos du Moulin был включен в 30 самых престижных шампанских Итальянским Гидом по Шампанским Intramontabile Effervescenza. Известнейший парижский ресторан Maxim выбрал Cattier производителем своего лучшего шампанского.
 
Armand de Brignac – это cuvee prestige, которое производится только традиционными старинными методами от лозы до бокала. Armand de Brignac Brut Gold – это наше флагманское кюве, особый пример великой традиции Французского Шампанского. Удивительно сложное и полнотелое, его букет фруктовый и живой одновременно, с легкими цветочными нюансами. Armand de Brignac роскошный и пышный на небе, яркий фруктовый характер, с вплетенными нежными акцентами сдобной булочки. Текстура нежная сливочная с особой глубиной и длительным шелковистым окончанием.